Menukaart
Ontbijt tot 12:00
-
Açai
huisgemaakte granola, seizoensfruit, geroosterde boekweit [notenpasta +2]
13 -
Ontbijtplankje
snee desembrood, croissantje, kokosbrood, jam, kaas, gekookt bio ei, vers fruit, roomboter
13.5 -
Griekse yoghurt
huisgemaakte granola, seizoensfruit, kokosflakes [of met kokosyoghurt]
10.5 -
Desembrood kaas
roomboter, Stolwijker
6 -
Kokosbrood
warm met huisgemaakte chocopasta
5.5 -
Croissantje
roomboter, kaas of jam
3.8
Lunch – tot 16:00
-
Avocado toast
mango- passievruchtchutney, groene asperge, zoetzure radijs, pea cress
12.5 -
Oude kaas
avocado, bio ei, krulsla, kruidenmayo, tomaat, pitjes
11 -
Filet americain (vegan)
gemaakt van wortel, met krulsla, truffelmayo, parmezaan, gekookt bio ei, mosterdkaviaar
12.8 -
Kruidenkaas
Crèmeux de Bourgogne, gepofte biet, kruidenvinaigrette, geroosterde kappertjes, walnoot
12 -
Tosti kaas
jonge kaas
7 -
Kimchi tosti
witte kimchi, jonge kaas, cheddar, Koreaanse miso, babyspinazie
12.5 -
Soep
courgette, venkel, kervel, brood, boter
7.8 -
Kantine bowl
zwarte rijst, maple-miso-aioli, avocado, gepocheerd bio ei, zoetzure radijs, edamame, spinazie, aubergine, koningsoesterzwam, sesam [gezouten amandelen +1]
15
Borrelhapjes – tot 17:00
-
Bitterballen
van oesterzwammen met truffelmayo (6 stuks / 12 stuks)
7 / 12 -
Nachos
cheddar, avocado, huisgemaakte tomatenchutney, cashew sour cream, jalapeño
14 -
Borrelkaas
mangochuntey, Stolwijker
7