Menukaart
Lunch – tot 16:00
-
Avocado toast
Paddenstoelen, soya-kastanjemayo, pompoen, hazelnoot (parmezaan +1)
12.5 -
Oude kaas
Avocado, bio-ei, krulsla, kruidenmayo, tomaat, pitjes
11 -
Filet americain (vegan)
Gemaakt van wortel, met krulsla, truffelmayo, parmezaan, gekookt bio-ei, mosterdkaviaar
12.8 -
Taleggio
Kastanjecrème, rucola, blauwe bessenbalsamico, gezouten amandelen, zoete ui
12.8 -
Tosti kaas
Jonge kaas (kimchi +3)
7 -
Herfsttosti
Truffelkaas, zoete ui, paddenstoelen
12.5 -
Soep
Linzensoep met home made crispy chili olie, brood en boter
7.5 -
Kantine bowl
Zwarte rijst, maple-miso-aioli, avocado, gepocheerd bio-ei, zoetzure bloemkool, edamame, spinazie, aubergine, koningsoesterzwam, sesam
15
Borrelhapjes – tot 17:00
-
Bitterballen van oesterzwammen met truffelmayo
(6 stuks / 12 stuks)
7 / 12 -
Nachos
Cheddar, avocado, huisgemaakte tomatenchutney, cashew sour cream, jalapeño
14